Bampot Kitchen & Bar – современная европейская кухня на Пхукете
Недавно мы побывали в ресторане, который, на мой взгляд, соответствует всем этим критериям. Bampot Kitchen & Bar – это современный европейский ресторан, в котором высокий уровень кулинарного искусства и обслуживания удачно сочетается с неформальной, дружественной обстановкой.
Мы оказались в этом ресторане случайно, но судя по посетителям, большинство из них приходят сюда регулярно, а кроме того, к 8 вечера в ресторане не осталось ни одного свободного столика – оба эти фактора произвели на нас положительное впечатление.
Необычная концепция Bampot Kitchen & Bar прописана уже в самом названии. Во-первых, ресторан здесь удачно сочетается с баром, не теряя при этом своей атмосферы. По сложившейся здесь традиции, посетители, чаще всего, начинают с пары коктейлей в баре, а потом уже перемещаются за столики, для того, чтобы перейти к ужину. Разумеется, можно заглянуть отдельно – только в бар или в ресторан
Во-вторых, в Bampot Kitchen & Bar – открытая кухня, т.е. всё кулинарное волшебство происходит прямо на глазах, и есть прекрасная возможность взглянуть на работу мастера, шеф-повара Jamie, который является, по-совместительству, также и владельцем ресторана. Jamie – шотландец, много лет работал в ресторанах в Шотландии, Англии, Китае и даже Азербайджане, а несколько месяцев назад, вместе с партнёрами открыл свой ресторан на Пхукете.
Мы с удовольствием наблюдали и за самим процессом приготовления блюд, и за тем, с каким самозабвенным выражением лица Jamie готовит свои шедевры
Наше знакомство с Bampot Kitchen & Bar тоже началось с бара – мы сели за стойкой для того, чтобы выпить по коктейлю. Местная знаменитость, улыбчивый и приветливый бармен Spooks может приготовить любой популярный коктейль, но в меню вы не увидите не одного из них – там представлены исключительно авторские коктейли, придуманные им самим, и они явно стоят того, чтобы их попробовать.
Мы в полной мере не смогли оценить мастерство барного гуру, в связи с нашими алкогольными убеждениями, но в меню нашлись для нас и пара безалкогольных коктейлей, тоже авторской разработки, причём делали их непосредственно на наших глазах, прямо на барной стойке, так что было любопытно наблюдать за процессом
К коктейлям нам принесли закуски, «Green curry & prawn bon-bon» – креветочные шарики с соусом грин карри в рюмках
и испаснские «Ciabatta & tapenade»
Закончив с коктейлями и первой серией закусок мы переместились за стол, где продолжили знакомство с аппетайзерами. На этот раз наш выбор упал на «Grilled squid, ink aioli» – кальмары оказались невероятно нежными и вкусными, что особенно порадовало, так как удачно приготовленные кальмары – это большая редкость
и «Pork & foie gras rilette»
Мне нравятся рестораны с авторской кухней ещё и тем, что в них не бывает огромных порций, где в одной тарелке намешано множество ингредиентов, всё это залито соусами и присыпано специями. Так и здесь у нас вызвали восхищение и сами блюда, и их сервировка – аккуратно, легко и изыскано.
После закусок пришло время главных блюд – я заказал себе "Beef Bavette". Вообще, я не очень люблю говядину и редко её где-то заказываю, но здесь, опять же её приготовили наславу, съел с огромным удовольствием
Маша взяла себе филе рыбы "Line-caught cod" и тоже осталась в восторге
Ещё один приятный момент: в течение ужина Jamie несколько раз выходил в зал и подходил к гостям (к нам, в том числе) – иногда сам выносил блюда, а иногда интересовался, всё ли в порядке.
А завершили мы ужин десертами. Взяли ананасовый чизкейк, оказавшийся здесь особенным, разделённым на ингредиенты – печенье отдельно, сырная часть отдельно, ананас отдельно; но при этом невероятно нежным и потрясающе вкусным
И шоколадный мусс, с шариком малинового сорбета – потрясающее сочетание
А также, несмотря на поздний час, не удержались от любимого капучино
Ресторан Bampot Kitchen & Bar произвёл на нас, однозначно, позитивное впечатление. Это место, безусловно, не из дешёвых, но и запредельно дорогим его тоже на назовешь, скорее можно отнести к среднему уровню. Если вы будете на Пхукете, то заглянуть сюда, как минимум один раз, точно стоит, хотя если ресторан такого уровня вам по карману, то я уверен, что одним разом точно не ограничится =)
Bampot расположен рядом с лагуной, недалеко от пляжа Бангтао. Посмотреть больше информации о ресторане, а также заглянуть в меню можно на официальном сайте Bampot Kitchen & Bar.
Похожие статьи:
Чикаго — город, в котором активно развивается транспортная и промышленно-экономическая деятельность. Что касается туристической деятельности, то это город с очень большим количеством достопримечательностей, знаменитыми архитектурными строениями и впечатляющей кухней. И это, несомненно, завлекает жителей соседних городов посетить красивый и знаменитый город Чикаго....
16 05 2024 12:39:34
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Одним из ярких впечатлений прошлого лета для нас стала поездка на Мальту. Основных целей тогда у нас было две – увидеть новую страну, про которую слышали много позитивных отзывов и поучиться в языковой школе – подтянуть свой английский, пообщаться с людьми из разных стран. Учились мы в …...
15 05 2024 17:22:18
С VI века до н. э. на этом месте существовал город под названием Дионисополис. Наравне с Одесосом (Варной) он был одним из крупных античных центров черноморского побережья. В нём чеканили собственные монеты с изображением бога Диониса. Красоту города с его белокаменными зданиями и крепостными стенами восхищённо описывал римский поэт Овидий....
14 05 2024 18:17:12
В скором времени Маринус стал предводителем общины и объявил территорию, где она обитала, Республикой. Сан-Марино порадует туристов удивительными пейзажами, захватывающей историей и уникальными памятниками архитектуры, бесценным наследием всего человечества....
13 05 2024 15:33:49
Само озеро Балатон является одним из главных курортных районов Венгрии. У его берегов находится множество минеральных и термальных водных источников. А также есть хорошо обустроенные городские пляжи. Кестхей был куплен семейством Фештетичей в XVIII веке. После чего началось масштабное строительство великолепного семейного дворца, который является третьим по величине во всей Венгрии....
12 05 2024 9:27:11
История Щёлково уходит корнями в далёкий 1521 год, где упоминается как деревня, завещанная И. Ф. Хомутовым мужскому монастырю Троице-Сергиевой лавре. Затем её передавали из рук в руки, в том числе и князьям Трубецким, которые владели данной местностью сто пятьдесят лет. И только в 1921 году деревня, как центр волости, переходит в Московский уезд. Далее события развиваются быстро. Через пару лет Щёлково становится посёлком городского типа, а уже в 1925 году – городом районного подчинения....
11 05 2024 21:38:50
Доехать из Нью-Йорка до Вашингтона или Филадельфии на автобусе - отличная идея для бюджетного путешественника. Главное - правильно выбрать автобусную компанию ......
10 05 2024 22:55:41
Хочется узнать мнение читателей, почему русские за границей так нарочито игнорируют друг друга ......
09 05 2024 9:54:20
Эта страница постоянно обновляется, поэтому здесь только действующие промокоды и скидки ......
08 05 2024 17:39:55
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Реклама. Текст предоставлен рекламодателем. Мечтали ли вы когда-нибудь совмещать оздоровление организма с приятным отдыхом и с посещением мест силы в красивейшей стране? Теперь у Вас есть замечательная возможность совместить приятное с полезным, получить уникальные знания, применить их для восстановления своего здоровья и здоровья своих близких, перенять все …...
07 05 2024 10:21:49
В дальнейшем пещеры и постройки были обнесены каменной стеной для защиты самого города и охраны западных границ Руси. Одно время город принадлежал прибалтийской территории, но после 1945 отошел вместе с областью СССР. С тех времен сохранилось несколько интересных построек литовского государства. Городок небольшой, однако, есть интересные места, которые любопытно посетить....
06 05 2024 8:27:25
Именно в Гану со всех концов планеты свозится для утилизации отработанная электронная техника – компьютеры, мониторы, принтеры, сканеры и т. д. Как итог, свалки Ганы считаются самыми крупными в мире, а ее столица, город Аккра, носит неофициальное название «город-мусорка». ...
05 05 2024 1:29:27
Одного отпуска может не хватить для знакомства со всеми достопримечательностями Вьетнама. Поэтому стоит определиться с самыми для себя интересными....
04 05 2024 5:20:57
Хотите побывать на всех Канарских островах? Тогда самое время разобраться, как плавать на местных паромах. Особенно, если вы арендовали авто на Тенерифе и планируете ......
03 05 2024 6:30:43
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. В этой статье расскажу про сеть салонов массажа Smart в Куте. Мы посетили один из салонов в самой центральной части Куты недалеко от отеля, где жили пока сёрфили. Мы выбрали 2 разных программы – Леша, как фанат массажа в 4 руки, захотел 90 …...
02 05 2024 2:16:36
В средние века эти земли были резиденцией германского короля. Это время стало периодом расцвета. Началось развитие торговли. Произошел колоссальный рост сопутствующей этому прибыли. Вскоре город превратился в крупный финансовый центр того времени....
01 05 2024 17:24:55
Рассказываю, как я снимал виллу и почему не отель + мой список лучших вилл Таиланда, от недорогих до роскошных, которые можно забронировать прямо сейчас ......
30 04 2024 17:51:31
Чтобы понять, сколько брать денег с собой на отдых в Испанию, лучше заранее знать цены. Смотрите подборку с ценами на продукты, одежду, экскурсии ......
29 04 2024 3:28:16
С одной стороны берега острова встречаются с водами Индийского океана, а с другой – с морем Бали, что впадает в Тихий океан. Несмотря на то, что площадь Ломбока невелика, его рельефы весьма отличаются в зависимости от части острова. Так, на севере большей частью горная местность, на юге – равнины. Кроме того на Ломбоке есть настоящий действующий вулкан. Вулкан именуется Ринджани и является третьей по высоте точкой всей Индонезии....
28 04 2024 22:47:48
Несколько раз город горел, и, после пожара в середине XVIII века, Верхотурье приобрел статус уездного города. Здесь, как и прежде, развивалась торговля, мануфактурное производство. Город славился на всю Россию благодаря своим православным святыням – на небольшой территории города расположено большое количество монастырей, храмов, церквей и соборов, хорошо сохранившихся до наших дней....
27 04 2024 0:18:25
Удивительно красивый город в Испании, в который невозможно не влюбиться ......
26 04 2024 9:11:58
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В начале октября я ненадолго слетала в Италию – главной целью поездки была блоггерская конференция TBD-Italy в Римини. Много итальянских фоток я публиковала по ходу в нашем , если вы ещё не подписаны, то самое время присоединиться 🙂 С приходом октября купальный сезон в Римини заканчивается, многие …...
25 04 2024 8:38:31
Рассказываю, как снять роскошную виллу недорого и без посредников. Лучшие виллы с видом на море в Таиланде, Испании, Италии, Греции, на Кипре ......
24 04 2024 12:12:19
Секрет притяжения Тосканы сокрыт в трёх составляющих – природе, истории, искусстве....
23 04 2024 2:56:54
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Rijsttafel (рийстафель) – это формат обеда, состоящего из большого количества разнообразных блюд, традицию которого привнесли в Индонезию голландцы в середине 19 века. Нельзя сказать, впрочем, что эта традиция имеет сейчас широкое распространение, но тем не менее, это отличная возможность за один раз попробовать …...
22 04 2024 21:52:53
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В старом городе Таллина есть всего 5 пятизвездочных отелей и 2 из них принадлежат одной гостиничной группе – это Schlössle Hotel и St. Petersbourg Hotel. Мы провели в обоих по одной ночи и теперь хотим поделиться своими впечатлениями. Schlössle Hotel расположен буквально в трёхстах метрах от Ратушной …...
21 04 2024 18:50:43
К «визитным карточкам» традиционно относят многочисленные холмы, на которых и располагается Сан-Франциско. Несмотря на большое количество холмов и удивительные панорамы, внимания также заслуживают всемирно известные достопримечательности. Многоликий Сан-Франциско по достоинству будет оценен только искушенными путешественниками....
20 04 2024 1:33:44
Устали от городской серости? Значит пора на лыжи, на Эльбрус. Чтобы отдохнуть на все 100% вот вам список лучших отелей и пансионатов этого горнолыжного курорта ......
19 04 2024 2:52:32
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. К отелям сети IHG (InterContinental Hotels Group) у нас особенное отношение – мы уже останавливались в InterContinental и Holiday Inn в Индонезии, Таиланде и Гонконге, так что в финский Holiday Inn Helsinki Exhibition & Convention Centre ехали с радостью, заранее зная, что уровень сервиса будет на должном …...
18 04 2024 13:47:21
После приморского отдыха на побережьях Коста Дорада, Коста Брава или Коста Бланка, хорошей идеей путешествия станет поездка в южную Испанию, - в Гранаду......
17 04 2024 3:20:55
Сейчас величественный город — столица земли Бранденбург и излюбленная цель туристических маршрутов. Здесь можно погулять по аллеям королевского парка, полюбоваться убранством залов прусских дворцов, прокатиться на прогулочном теплоходе и искупаться в одном из многочисленных озёр. Приезжайте в Потсдам и откройте для себя самые популярные достопримечательности города:...
16 04 2024 21:13:59
В 1611 году шведский народ вновь завоевал Корелу и переименовал её в Кексгольм. Город удерживался в составе Швеции в течение века. Нынешнее своё название Приозёрск получил лишь в 1948 году. Сегодня город – это любимое место отдыха жителей Петербурга и всей Ленинградской области. Район уникален своей природой, а также богат памятниками культуры и истории....
15 04 2024 23:26:18
В начале XVII века Кашин был захвачен польскими интервентами, которые жестоко истребляли местное население. Город освободило народное ополчение, командовал которым князь В.П. Скопин – Шуйский....
14 04 2024 5:52:27
Поездка в древний город станет для каждого погружением в культуру и историю Израиля. Ниже приведены достопримечательности Назарета, которые туристы посещают в первую очередь....
13 04 2024 5:45:57
Марбелья удивляет элегантной и протяженной набережной, шикарными пляжами, многочисленными достопримечательностями, подчеркивающими курортный потенциал города. Исторический центр напоминает о провинциальном прошлом города, вследствие чего каждый турист получает возможность проследить влияние не только настоящего и будущего, но и прошлого....
12 04 2024 5:54:58
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Пока жили в Азии, мы как-то не особенно следили за новыми технологиями, и особенно, в сфере развития видео (по причине медленного интернета), а оказывается в этом направлении за последнее время произошли весьма значительные изменения. Например, для меня стало открытием, что технологии объёмного видео давно вышли за рамки …...
11 04 2024 0:31:36
Со времени закладки первого камня крепости Ям в далёком XIV веке, современный Кингисепп пережил и видел многое – атаку и осаду со стороны Германии и Швеции, « Северную войну» XVIII века, гражданскую войну в советский период, а также все ужасы Великой Отечественной Войны 1941-1945 годов. Многие старинные постройки были разрушены и сегодня в городе не так много истинных исторических памятников и архитектурных творений, но, тем не менее, в Кингисеппе есть достопримечательности, на которые стоит взглянуть....
10 04 2024 7:31:40
В этом городе можно насладиться не только красотой древней архитектуры, но и удивительными, незабываемыми пейзажами. Кроме того, Оулу не считается классическим туристическим городом, поэтому там меньше проблем с ценами и бронированием отелей....
09 04 2024 17:42:56
После того, как турецкое нашествие сравняло Сентендре с землей, город был заново отстроен сербскими беженцами, благодаря которым здесь появились православные церкви — сегодня они стали одними из главных достопримечательностей города. Помимо сербов и венгров, здесь жили греки и румыны, а также немцы....
08 04 2024 10:20:20
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Перед поездкой в Россию мы, как обычно, решили провести пару дней в Бангкоке. Остановились в этот раз в отеле Riva Surya, расположенном прямо на берегу реки Чао Прайя. Забавный факт – на территории этого отели мы уже побывали 1.5 года назад, когда жили в отеле Riva Arun, …...
07 04 2024 20:12:55
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Привет, друзья! Мы на Бали, а значит продолжаем рассказывать про этот чудесный остров с его балийской культурой, фантастическими природными пейзажами и необыкновенно добрыми людьми! В прошлых статьях я уже как-то рассказывала о главном водном храме на Бали — Улун Дану, и о древнем, …...
06 04 2024 1:56:50
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Несмотря на то, что 31 декабря и первые числа января, по сути, мало чем отличаются от других дней в году, тем не менее, в эти дни принято окружать себя магической аурой и совершать различные ритуалы. Приготовление салатов, походы в баню, а также просмотр "Иронии судьбы" и различных …...
05 04 2024 18:35:34
Майские праздники обычно достаточно длинные, так что есть выбор где отдыхать. Куда поехать в мае? 12 идей майского отдыха ......
04 04 2024 19:56:45
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Когда мы живём в Таиланде, мы стараемся регулярно ходить на массаж, благо стоит он недорого и есть на каждом шагу – долго искать не нужно. Массажные салоны здесь можно условно разделить на две крупных категории: простые, массаж в которых стоит 150-300 батов и spa-салоны, с ценами от …...
03 04 2024 19:32:11
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. За несколько дней в Хойане, благодаря тому, что городок это небольшой, велосипеды стали для нас привычным видом транспорта. А кроме того, со всех сторон к городу примыкают различные деревеньки, поэтому окрестности Хойаня также очень удобно исследовать на велосипеде, что мы и сделали, в один из дней, приняв …...
02 04 2024 15:44:23
Самуи окружает большое количество мелких островков. В центре расположены непроходимые джунгли, образующий Национальный Парк. Столица Натон, климат тропический с продолжительными дождями (декабрь-январь)....
01 04 2024 21:15:39
Друзья, мы составили для вас список лучших гостиниц Барселоны от 17 евро: дешевые хостелы, недорогие отели, бюджетные квартиры у самого моря. Пользуйтесь и дополняйте своими советами ......
31 03 2024 4:23:23
Туристы могут увидеть разнообразные природные и исторические достопримечательности, составляя определенное мнение о важных объектах. Особенного внимания заслуживают старинные крепости, дворцовые комплексы и монастыри, парки, бухты и пещеры....
30 03 2024 5:46:12
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. На правах рекламы. «Заграница» — самый крупный онлайн-путеводитель по известному тайскому курорту Паттайя — открыл новый портал. Теперь для путешественников и экспатов доступна разнообразная информация о крупнейшем острове страны, Пхукете.С точки зрения структуры «Заграница. Пхукет» предлагает уже знакомую по Паттайе систему разделов. Первый из их — «Статьи». …...
29 03 2024 8:42:41
Для ценителей средневековой европейской архитектуры – это просто находка! История Бове начинается еще до н.э., она богата знаменательными событиями и людьми. Поэтому ему есть что рассказать и показать своим туристам....
28 03 2024 4:15:44
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::
