Вкусный мастер-класс по фуд-фотографии в плавучем ресторане
Красиво оформленные блюда вызывают у меня не только аппетит, но и эстетическое наслаждение и руки сами тянутся к фотоаппарату, чтобы запечатлеть очередной кулинарный шедевр, так что здесь у меня двойной интерес – попробовать что-нибудь вкусненькое и сделать красивые фотографии еды.
Именно поэтому, на днях я приняла участие в интересном мастер-классе по фуд-фотографии от Дмитрия Сытника.
Тема заявлена очень вкусной, потому и место выбрали соответствующее – ресторан на воде DoZari у Биржевого моста
С шикарными панорамными окнами на акваторию Невы
Сначала Дмитрий Сытник представил теоретическую часть с помощью презентации, рассказал про особенности фуд-фотосъемки, показал примеры своих работ и дал ценные рекомендации, как сделать по-настоящему вкусные снимки, так чтобы любое блюдо с фотографии непременно захотелось попробовать.
Поделился с нами некоторыми приемами и интересными фишками съемки еды. Также рассказал про неожиданные моменты в рекламной фотосъемке, как к примеру, вместо сметаны можно использовать клей ПВА 🙂
Ну а после, пришла очередь самой вкусной части мастер-класса – практики!
Для того, чтобы сразу применить полученные знания и закрепить усвоенные приемы, один из самых востребованных шеф-поваров России и призер многочисленных премий Рустам Тангиров – бренд-шеф ресторана DoZari и шеф-повар DoZari Даниил Крюков приготовили для участников мастер-класса 5 восхитительных блюд
Тренироваться на таких необычно оформленных блюдах высокой кухни было вдвойне интереснее
Вот что у меня получилось.
Паштет из печени цыпленка с кедровыми орешками в вишневом желе с чипсами из ржаного хлеба. Подача блюда на спиле сосны
Куриный бульон с пирожками, подача на бересте и берёзовой досочке. Куриный бульон в термостакане с двойными стенками
Фирменный Тар-тар
Подача на бруске соли, гость сам может регулировать солёность, просто помешивая блюдо на бруске
Осьминог c печёным картофелем и сорбе из хурмы
Ну и ягодный десерт, ммм, объедение!
Совместное фото на память,
Ну а после – к столу 🙂 только уже не фотографировать, а пробовать, всё то, что до этого наснимали 🙂 такое вот приятное завершение вечера.
Еще больше вкусных фотографий смотрите в нашем инстаграме!
А вы любите фотографировать еду? 🙂
Почитать другие наши вкусные фуд-статьи:
- Yan Toh Heen – ресторан кантонской кухни с 2-мя мишленовскими звёздами
- Итальянский ресторан Gradini Ristorante E Bar Italiano в Гонконге
- Bampot Kitchen & Bar – современная европейская кухня на Пхукете
- Plum Restaurant – ресторан с потрясающим видом на Пхукете
- The Chedi Sakala – ресторан высокой кухни в Танджунг Беноа
- Тифлис (Tiflis) – ресторан грузинской кухни на Бали
- Grand Rijsttafel из 20 блюд в ресторане Star Anise – прекрасная возможность познакомиться с индонезийской кухней
- Вьетнамская кухня – наш ТОП-10 блюд, которые непременно нужно попробовать каждому
- Незабываемая тайская кухня или наш ТОП-10 любимых блюд
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В начале октября я ненадолго слетала в Италию – главной целью поездки была блоггерская конференция TBD-Italy в Римини. Много итальянских фоток я публиковала по ходу в нашем , если вы ещё не подписаны, то самое время присоединиться 🙂 С приходом октября купальный сезон в Римини заканчивается, многие …...
12 05 2024 4:32:50
Территория Тульской области была заселена людьми очень давно. Об этом свидетельствуют многие археологические свидетельства. А с появлением и развитием письменности, территория области неоднократно упоминается в различных древних летописях....
11 05 2024 11:24:22
Численность населения здесь не велика, город нельзя назвать мегаполисом, но он очаровывает кое-чем другим: узкие улочки с невысокой застройкой ухожены и чисты, местами можно встретить национальные орнаменты и элементы декора народа коми, есть много исторических мест....
10 05 2024 22:13:14
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. День в парке Нууксио мы провели очень насыщенно – вначале сами погуляли по размеченным тропинкам и побывали в природном центре Халтиа, а во второй половине дня активности для нас организовали представители Sea & Mountain adventures. Мы гуляли по болотам в болотоступах, метали топоры, стреляли из лука, катались в …...
09 05 2024 2:58:30
Жить тут очень престижно: бюджет города и доход его жителей являются самыми высокими в стране. Вы сможете в полной мере насладиться природой Эспоо, поучаствовать в культурной жизни города, посетить концерты, выставки, спортивные мероприятия....
08 05 2024 17:22:25
В 75 километрах от Антальи, на небольшом полуострове, расположен очаровательный город Сиде. Согласно научным исследованиям, история города, основанного греческими колонистами, началась в VII веке до н. э. Сегодня это живописное место с рыбацким портом и пологими песчаными пляжами предлагает лучшие условия для отдыха....
07 05 2024 4:37:57
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Здание, в котором расположен отель Holiday Inn, в советское время было символом города – 21-этажное сооружение являлось одним из самых высоких в Тбилиси, да и на сегодняшний день, этот отель прочно занимает место в ТОПе городских высоток. В грузинской столице, вообще, не так уж много отелей, в …...
06 05 2024 14:15:40
Если вы случайно попьете такой чай, будьте готовы к тому, что следующие несколько дней для вас будут бездарно потеряны ......
05 05 2024 13:24:41
Шанхай изобилует возможностями для отдыха и развлечений, но, безусловно, путешествие сюда подразумевает знакомство с его достопримечательностями, которых множество. Возможно самыми значимыми являются:...
04 05 2024 8:37:47
Туристам-новичкам, планирующим отдых в Испании, чаще всего предлагаются туры в Коста Брава. Давайте посмотрим, какие курорты расположены на этом побережье ......
03 05 2024 23:35:34
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. О впечатлениях от гхатов изнутри мы рассказывали в постах Варанаси: улицы старого города и Варанаси - вечная жизнь и дыхание смерти, а для того чтобы посмотреть на них со стороны, лучший вариант - взять лодку с лодочником Можно выбрать продолжительность прогулки от одного до трех часов, мы …...
02 05 2024 15:48:56
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Привет, друзья! Мы сейчас на Пхукете, и знаете что? Здесь совсем нет сёрфинга!(( Ну не то чтобы нет совсем, он есть конечно, но всего пару месяцев в году и на определённых пляжах. Так что Бали продолжает жить в наших сердцах и умах не …...
01 05 2024 19:18:48
Многие едут отдыхать в Таиланд с детьми. Обычно для поездки выбирают Пхукет или Самуи. Но что, если поехать на другие курорты? Например, некоторые семьи предпочитают отдых с детьми в ХуаХине. Наша читательница Анастасия прислала свой отзыв и подробно рассказала о своем опыте......
30 04 2024 7:34:22
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. В начале ноября нам, наконец-то, удалось выбраться с Бали. Не то, чтобы у нас были какие-то сложности с выездом, просто уезжать совсем не хотелось, так что для себя мы решили, что это одно из тех мест, куда обязательно хочется приехать ещё. Мы отправились …...
29 04 2024 13:32:28
Пляж Ката Ной относят к разряду спокойных - сказывается удаление от буйного Патонга. На Кате можно полностью сфокусироваться на пляжном отдыхе ......
28 04 2024 8:53:13
Поляки глубоко уважают историю своей страны и бережно к ней относятся – как к огромной части мирового наследия – ведь именно Польша по мнениям историков является колыбелью славянской цивилизации....
27 04 2024 23:29:52
На Салентийском полуострове Бриндизи считается одним из самых крупных населенных пунктов. Здесь в воздухе чувствуется по-настоящему праздничная атмосфера юга Италии. Даже для коренных жителей в этом поселении все по-другому – другой язык, быт, традиции. Даже море отличается глубокой и насыщенной синевой....
26 04 2024 23:19:45
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Мобильные сервисы по вызову такси становятся всё популярнее – благодаря удобству и низким ценам они активно завоёвывают рынок и по некоторым данным уже около половины поездок на такси как в Москве, так и в Питере приходятся на долю российского Яндекс.Такси, американского Uber и израильского Gett. Так как собственного автомобиля …...
25 04 2024 5:27:25
Собрали все самое необходимое, как добраться из аэропорта до Куала Лумпур и обратно, недорого и быстро. Плюс совет, чего не надо делать, желая сэкономить ......
24 04 2024 2:54:45
Где в Бангкоке купить одежду больших размеров для пляжного отдыха по низким ценам? Где ощутить дух мировой туристической тусовки? Езжайте на Каосан!.....
23 04 2024 7:56:53
Эти полезные советы должен знать каждый перед поездкой в Европу, чтобы путешествовать недорого и с комфортом ......
22 04 2024 5:25:14
Среди людей пожилого возраста еще можно услышать эльзасский язык (разновидность немецкого диалекта). В настоящее время официально признанным языком является французский. Крупнейший город — Страсбург. Посетить Эльзас можно в любое время года и вас всегда будет ждать атмосфера праздника, волшебства и море приятных впечатлений!...
21 04 2024 12:49:47
По состоянию на 2010 год численность населения около 1 300 000 человек. До середины 20 века Бохоль находился под юрисдикцией Испании. Остров лежит в зоне муссонного климат и на нем нередки тайфуны, действие которых смягчается горными хребтами соседних островов, выполняющих барьерную роль....
20 04 2024 1:36:39
Прелесть курорта заключается в том, что отдыхать здесь можно круглый год, благодаря тому, что он расположился в уютной бухте, защищенной от ветров и сильных волн своим коралловым рифом. Крупных отелей здесь нет, зато много гесхаусов и маленьких отелей. Тем, кто хочет окунуться с головой в местную культуру, стоит пожить в гостеприимных домах жителей этой деревни. А вот ресторанов, кафе, магазинов и прочих развлечений в Унаватуне более чем достаточно. Также вы сможете занять себя осмотром местных достопримечательностей....
19 04 2024 4:52:36
Рассказываем, как забронировать частный сектор в Крыму недорого, без посредников и без предоплаты, от 150 руб......
18 04 2024 1:53:40
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Мы уверены, что хороших ресторанов в Гонконге немало, но чтобы побывать во многих из них, сравнить, оценить и определиться с предпочтениями, пяти дней явно недостаточно =) Конечно, можно воспользоваться кулинарными гидами или путеводителями, но надёжнее, в таких вопросах, положиться на мнение и опыт местных ценителей высокой кухни. …...
17 04 2024 3:50:57
Сегодня страна известна и как место, где встречаются богемные художники и демонстрируют свои произведения миру. Может она и не сильно востребована туристами, хотя и славится низкими ценами, архитектурной оригинальностью и уникальными традициями....
16 04 2024 18:22:21
Тихие переулки ведут к затененным дворам, а великолепные дворцы скрываются за большими деревянными дверями. Этот город всемирного наследия ЮНЕСКО является для многих любимым местом для отдыха в дневное время, но к вечеру это очаровательное место оправдывает свою репутацию «Тихого города»....
15 04 2024 3:12:46
Пусан обладает многовековой историей, но при этом отличается наличием удивительного количества небоскребов и торговых центров. В XXI веке интереснейшим образом уживаются традиционные храмы, удивительные парковые комплексы и современные небоскребы. В результате туристы могут понять, насколько разным и безупречным может быть мир....
14 04 2024 22:17:51
Экскурсионная программа всегда оказывается поистине насыщенной. К тому же летом можно насладиться национальными парками и красивой природой, зимой – рождественскими ярмарками и волшебной атмосферой. Неудивительно, что туристы зачастую отдают предпочтение Германии, стараясь соединить знакомство с культурой и местными достопримечательностями....
13 04 2024 23:23:42
Это бедная страна с аграрной экономикой. Посетить её стоит тем, кто хочет уйти от городской суеты в мир малоизведанной дикой природы, где в живописных джунглях обитают экзотические животные и птицы. Здесь обязательно посетите исторические и природные достопримечательности....
12 04 2024 16:39:41
Кроме того, город отличается богатой культурной и религиозной историей. Первыми на этих землях поселились кельты, которых сменили римские поселенцы. Местность в разные времена была заселена аварами, германскими племенами. Венгры поселились здесь в 896 году. В 1001 году в Эстергоме был коронован Святой Иштван, который образовал здесь епископство....
11 04 2024 8:10:18
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Сегодня на 10 дней мы уезжаем в центр медитации для прохождения Випассаны. Те кто слышал о ней что-то краем уха, чаще всего говорят – "а, это там где 10 дней разговаривать нельзя". В принципе, всё верно – говорить нельзя. Но это, хотя и самая наглядная, но не самая главная …...
10 04 2024 7:17:20
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Нельзя сказать, что Чехия очень уж дорогая страна, тем не менее, остановиться в приличном отеле на несколько дней в центре Праги, может оказаться весьма накладно. В том случае, если ваш бюджет ограничен, или просто не хочется тратить много денег на проживание, имеет смысл рассмотреть более удаленные от …...
09 04 2024 15:44:51
Город всего на 11 лет моложе культурного Санкт-Петербурга, однако, мест для туристического отдыха здесь не так много. Все они особенные и заслуживают внимания. Примечательные места Красного села это природные объекты (парки, озера и холмы), церкви, памятники и единственный в городе музей мостов. Дальше, обо всём по порядку:...
08 04 2024 0:11:39
Здесь классические здания спокойно соседствуют с современными футуристическими постройками. Возможно, не каждому понятными по своей структуре и функциональности, но весьма интересными по внешнему виду. Также в Роттердаме представлено не мало музеев, которые достойны посещения....
07 04 2024 15:41:27
Казбеги возвышается на 1300 м над уровнем моря. Благодаря тому, что поселок находится у подножия гор, а также большая его природная часть оставлена нетронутой людьми, здесь прекрасный климат и превосходный воздух....
06 04 2024 22:19:43
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. В сознании многих, Бали прочно ассоциируется с райскими пляжами, и несмотря на то, что мест, где можно спокойно купаться, на острове не так уж много, тем не менее, потрясающих, фотогеничных пляжей здесь предостаточно. Сегодня, как раз про одно очень интересное место – потрясающе …...
05 04 2024 10:35:56
Удачное расположение Бероуна сыграло значительную историческую роль в развитии города. Ещё в средние века здесь находился важный торгово-транспортный узел. Информации об истории возникновения Бероуна немного, но известно, что ещё до XIII веке здесь существовало поселение....
04 04 2024 13:53:40
Туристы, которые хотят провести свой отпуск здесь, будут впечатлены многочисленными достопримечательностями города. Летом они могут с удовольствием купаться в огромном озере, расположенном рядом, а зимой – покататься на лыжах в горах, окаймляющих город....
03 04 2024 11:22:43
Тем, кто собирается отдыхать на Канарских островах, - читайте личный опыт, как легко и недорого арендовать авто на Тенерифе ......
02 04 2024 15:15:48
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. За время наших путешествий мы перепробовали множество различных вариаций для перевозки багажа – рюкзаки большие и маленькие, чемоданы пластиковые и мягкие. Был период, когда мы путешествовали только с ручной кладью, а иногда два наших огромных чемодана не вписывались в норму 30 кг регистрируемого багажа. Недавно нам предложили …...
01 04 2024 4:13:28
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Если составить рейтинг вопросов, которые нам постоянно задают (а мы его обязательно как-нибудь составим), то одними из самых популярных будут следующие: «как зарабатывать удалённо» и «на какие средства вы живёте?». По-сути, если разобраться, второй вопрос про средства, является умышленно, или неосознанно модифицированным первым, …...
31 03 2024 20:22:33
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Парк слонов на Бали (Elephant Safari Park) – это уникальный парк-питомник, в котором обитает 31 слон, территория парка огромна, так что места всем хватает. Слоны в парк на Бали завезены, в основном с Суматры, но есть и слонята, уже родившиеся в питомнике. Ежедневно …...
30 03 2024 14:49:57
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Общие статьи о Вьетнаме: Бухта Халонг: Вунгтау: Далат: Нячанг: Ханой: Хойан: Хошимин: Хюэ: Обзоры отелей во Вьетнаме: ...
29 03 2024 6:49:50
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Мы уже неоднократно признавались в своей любви к любым местам, откуда можно взглянуть на окрестности с высоты. Телебашни, высокие отели, смотровые площадки, панорамные рестораны на крыше – подобные объекты всегда привлекают наше внимание, хотя в нашем родном Питере таких мест, к сожалению, не очень много. Конечно, можно …...
28 03 2024 12:48:22
Ката - отличный пляж для тех, кто хочет хорошо и недорого отдохнуть на Пхукете ......
27 03 2024 0:17:26
Туристы получают возможность насладиться открытием не только культурным потенциалом островного государства, но и океаном, мангровыми зарослями, тропическими лесами, плато, водопадами и озерами, пещерами, потухшими вулканами, горами....
26 03 2024 18:33:57
Менее известными, но очень интересными являются 1500 миниатюрных островов Эстонии, со своей дикой природой, еще нетронутой массовым туризмом. Разговор идет о таких островках как Сааремаа, Кихну, Рухну, Ворнси, Муху....
25 03 2024 4:53:26
Гуляя по этому городу, у туриста будет возможность ознакомиться с уникальнейшей историей этого прекрасного города. Большое количество парков, памятников и архитектурных строений не оставит равнодушным ни одного туриста. Климат в городе умеренно континентальный....
24 03 2024 22:25:34
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::