Bampot Kitchen & Bar – современная европейская кухня на Пхукете
Недавно мы побывали в ресторане, который, на мой взгляд, соответствует всем этим критериям. Bampot Kitchen & Bar – это современный европейский ресторан, в котором высокий уровень кулинарного искусства и обслуживания удачно сочетается с неформальной, дружественной обстановкой.
Мы оказались в этом ресторане случайно, но судя по посетителям, большинство из них приходят сюда регулярно, а кроме того, к 8 вечера в ресторане не осталось ни одного свободного столика – оба эти фактора произвели на нас положительное впечатление.
Необычная концепция Bampot Kitchen & Bar прописана уже в самом названии. Во-первых, ресторан здесь удачно сочетается с баром, не теряя при этом своей атмосферы. По сложившейся здесь традиции, посетители, чаще всего, начинают с пары коктейлей в баре, а потом уже перемещаются за столики, для того, чтобы перейти к ужину. Разумеется, можно заглянуть отдельно – только в бар или в ресторан
Во-вторых, в Bampot Kitchen & Bar – открытая кухня, т.е. всё кулинарное волшебство происходит прямо на глазах, и есть прекрасная возможность взглянуть на работу мастера, шеф-повара Jamie, который является, по-совместительству, также и владельцем ресторана. Jamie – шотландец, много лет работал в ресторанах в Шотландии, Англии, Китае и даже Азербайджане, а несколько месяцев назад, вместе с партнёрами открыл свой ресторан на Пхукете.
Мы с удовольствием наблюдали и за самим процессом приготовления блюд, и за тем, с каким самозабвенным выражением лица Jamie готовит свои шедевры
Наше знакомство с Bampot Kitchen & Bar тоже началось с бара – мы сели за стойкой для того, чтобы выпить по коктейлю. Местная знаменитость, улыбчивый и приветливый бармен Spooks может приготовить любой популярный коктейль, но в меню вы не увидите не одного из них – там представлены исключительно авторские коктейли, придуманные им самим, и они явно стоят того, чтобы их попробовать.
Мы в полной мере не смогли оценить мастерство барного гуру, в связи с нашими алкогольными убеждениями, но в меню нашлись для нас и пара безалкогольных коктейлей, тоже авторской разработки, причём делали их непосредственно на наших глазах, прямо на барной стойке, так что было любопытно наблюдать за процессом
К коктейлям нам принесли закуски, «Green curry & prawn bon-bon» – креветочные шарики с соусом грин карри в рюмках
и испаснские «Ciabatta & tapenade»
Закончив с коктейлями и первой серией закусок мы переместились за стол, где продолжили знакомство с аппетайзерами. На этот раз наш выбор упал на «Grilled squid, ink aioli» – кальмары оказались невероятно нежными и вкусными, что особенно порадовало, так как удачно приготовленные кальмары – это большая редкость
и «Pork & foie gras rilette»
Мне нравятся рестораны с авторской кухней ещё и тем, что в них не бывает огромных порций, где в одной тарелке намешано множество ингредиентов, всё это залито соусами и присыпано специями. Так и здесь у нас вызвали восхищение и сами блюда, и их сервировка – аккуратно, легко и изыскано.
После закусок пришло время главных блюд – я заказал себе "Beef Bavette". Вообще, я не очень люблю говядину и редко её где-то заказываю, но здесь, опять же её приготовили наславу, съел с огромным удовольствием
Маша взяла себе филе рыбы "Line-caught cod" и тоже осталась в восторге
Ещё один приятный момент: в течение ужина Jamie несколько раз выходил в зал и подходил к гостям (к нам, в том числе) – иногда сам выносил блюда, а иногда интересовался, всё ли в порядке.
А завершили мы ужин десертами. Взяли ананасовый чизкейк, оказавшийся здесь особенным, разделённым на ингредиенты – печенье отдельно, сырная часть отдельно, ананас отдельно; но при этом невероятно нежным и потрясающе вкусным
И шоколадный мусс, с шариком малинового сорбета – потрясающее сочетание
А также, несмотря на поздний час, не удержались от любимого капучино
Ресторан Bampot Kitchen & Bar произвёл на нас, однозначно, позитивное впечатление. Это место, безусловно, не из дешёвых, но и запредельно дорогим его тоже на назовешь, скорее можно отнести к среднему уровню. Если вы будете на Пхукете, то заглянуть сюда, как минимум один раз, точно стоит, хотя если ресторан такого уровня вам по карману, то я уверен, что одним разом точно не ограничится =)
Bampot расположен рядом с лагуной, недалеко от пляжа Бангтао. Посмотреть больше информации о ресторане, а также заглянуть в меню можно на официальном сайте Bampot Kitchen & Bar.
Похожие статьи:
Привлекает Фес и путешественников, предпочитающих активное времяпровождение: из города организовываются многочисленные пешие походы в расположенные рядом пустыни и каньоны, а также на гору Атлас, которая возвышается всего в нескольких километрах от него....
12 05 2024 22:11:23
Гулять по набережной Сан Тропе, рассматривая шикарные яхты - настоящее удовольствие и хорошее мотивирующее упражнение для каждого туриста на Лазурном побережье ......
11 05 2024 20:54:20
В средние века эти земли были резиденцией германского короля. Это время стало периодом расцвета. Началось развитие торговли. Произошел колоссальный рост сопутствующей этому прибыли. Вскоре город превратился в крупный финансовый центр того времени....
10 05 2024 13:39:16
Незначительный траффик на местных дорогах и доступные цены помогают путешественникам без проблем передвигаться по всей провинции Краби ......
09 05 2024 21:30:32
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Знаете ли вы о том, что если ваш вылет отменён или отложен, то вам полагаются не только определённые бонусы вроде горячего питания, но в ряде случаев и денежная компенсация за задержку рейса? Если нет, тогда читайте статью до конца – я расскажу о правах, которые есть у каждого …...
08 05 2024 13:48:30
К настоящему времени фракийские, болгарские, османские и римские памятники соседствуют с современными зданиями. В городе находится более 250 памятников истории и архитектуры, поэтому можно выделить среди них самые интересные объекты. Неудивительно, что София привлекает многих людей для активных поездок....
07 05 2024 2:54:10
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Мы путешествовали по Вьетнаму дважды – один раз побывали в южной части (Хошимин, Вунгтау, Муйне, Нячанг, Далат), второй раз в центральной и северной (Хойан, Хюе, Ханой, бухта Халонг). Конечно, нельзя сказать, что это абсолютно весь Вьетнам, тем более что один из интересных регионов (Сапа и окрестности) мы оставили …...
06 05 2024 23:10:53
Оренбург – административный центр одноименной губернии. Год основания – 1743. Город расположен в Южном Предуралье. Время на 2 часа опережает московское. Оренбург нередко называют Степной Пальмирой....
05 05 2024 12:54:37
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Канкун в Мексике – это один из самых популярных курортных городов, расположенных на полуострове Юкотан. Благодаря отличному климату, чистым пляжам и прозрачному морю, Канкун входит в десятку лучших курортов мира и пользуется большой популярностью у туристов, особенно из США. После нескольких дней в Майами, мы прилетели на Юкотан в …...
04 05 2024 19:44:52
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В конце июля мы, наконец-то, побывали в Грузии! За последние пару лет эта страна стала, вдруг, очень популярна – многие наши знакомые с восторгом рассказывали о своих поездках в горы, на море, на горнолыжный отдых зимой, или просто на выходные в Тбилиси, так что, наслушавшись позитивных отзывов, мы очень хотели увидеть …...
03 05 2024 7:50:15
Город стоит на крупной водной артерии уральского региона реке Чусовой, по которой в свое время ходил знаменитый железный караван, баржи гружённых миллионами пудов чугуна, железа и изделиями из них....
02 05 2024 11:11:53
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Я очень люблю яркие, красочные, качественные шоу. Когда мы жили в Питере, то пару раз ходили на выступления балета Тодес, путешествуя по США – на представление «Mystery», от Цирка дю Солей, а будучи в Гонконге, посетили в Макао шоу «Дом Танцующей Воды». На …...
01 05 2024 4:35:33
Эта страница постоянно обновляется, поэтому здесь только действующие промокоды и скидки ......
30 04 2024 19:20:18
Что нужно знать, чтобы арендовать автомобиль в США недорого: как правильно проверять договор и на что обратить внимание при аренде машины ......
29 04 2024 2:28:33
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Каждый раз, когда мы останавливаемся в брендовом отеле, у нас непроизвольно возникают, в отношении него, повышенные ожидания. Если это не первое знакомство с сетью, то интересно сравнить с другими отелями, в которых мы были раньше, а если до сих пор мы с этим брендом ещё не сталкивались, …...
28 04 2024 3:40:48
Проблема заключается лишь в том, что далеко не всегда существуют готовые маршруты для туристов, и нередко заниматься планированием будущего путешествия приходится самостоятельно. Для того, что бы сделать правильный выбор было проще, стоит детально рассмотреть все достопримечательности той или иной страны. В данной статье речь пойдёт о достопримечательностях Казахстана....
27 04 2024 23:48:55
Но в этом уральском поселке можно не только отдохнуть, но и поправить здоровье – буквально в 15 км от Суксуна находится курорт-санаторий. Лучшее время для поездки сюда – июнь, дни в это время солнечные....
26 04 2024 16:14:27
Многие считают Варшаву лишь дешевым хабом для поездки в Западную Европу. Однако столица Польши интересна и сама по себе. Смотрите, что интересного посмотреть в Варшаве ......
25 04 2024 21:59:34
Это место имеет долгую историю, оно покорялось различными завоевателями, что приводило к смене культур (культура римских времен, добиблейских и библейских времен, Крестовых походов, египетских султанов-мамлюков, арабов). Первоначально район использовался в качестве торгового порта, предназначенного для перевозки товаров от Красного моря до Дальнего Востока. Он занимал выгодное расположение и играл важную роль для морских и сухопутных торговых путей....
24 04 2024 6:19:52
Статус города был присвоен Дзержинску только в 1930 году, через год после того, как к северу от железнодорожных путей начали строительство самого города и была заложена центральная площадь. За время существования города на его территории было построено большое количество промышленных заводов и предприятий, которые сегодня реконструируются и возвращаются в рабочий лад....
23 04 2024 2:10:48
Экскурсионная программа всегда оказывается поистине насыщенной. К тому же летом можно насладиться национальными парками и красивой природой, зимой – рождественскими ярмарками и волшебной атмосферой. Неудивительно, что туристы зачастую отдают предпочтение Германии, стараясь соединить знакомство с культурой и местными достопримечательностями....
22 04 2024 20:15:25
В 1611 году шведский народ вновь завоевал Корелу и переименовал её в Кексгольм. Город удерживался в составе Швеции в течение века. Нынешнее своё название Приозёрск получил лишь в 1948 году. Сегодня город – это любимое место отдыха жителей Петербурга и всей Ленинградской области. Район уникален своей природой, а также богат памятниками культуры и истории....
21 04 2024 12:26:24
Список лучших мест, где встретить Новый год в России оригинально и незабываемо ......
20 04 2024 17:51:14
Сегодня этот третий по численности город в Челябинской области с развитой металлургией и горнодобывающей промышленностью, не перестает удивлять количеством храмов, часовен, а также сказочной природой в окрестностях города....
19 04 2024 4:39:14
В действительности украинские города могут похвастаться достойными достопримечательностями. К тому же природа удивляет своей удивительной красотой, позволяющей убедиться в том, что Украина славится не только старинной архитектурой, но и достойными заповедниками, национальными парками....
18 04 2024 22:52:22
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Я уже неоднократно писала, что мы полюбили Панган за его потрясающую природу, спокойствие и относительную немноголюдность, но во всём мире он знаменит совершенно не этим. Более того, можно смело сказать, что подавляющему большинству туристов, побывавших на острове Панган (Koh Phangan), остров известен с прямо противоположной стороны – …...
17 04 2024 10:19:10
Судьбы соседей Мавритании на протяжении своей богатейшей истории не раз переплетались в тонкое дело — арабский Восток. Аутентичный колорит смешанный с религиозностью и дикой природой привлекает сюда множество путешественников из зарубежных стран....
16 04 2024 18:37:25
Несколько туристических мифов об испанской еде: тапасы, паэлья, сангрия ......
15 04 2024 19:42:15
Лесото — страна колоритов, ярких красок и потрясающих пейзажей. Поэтому сюда и приезжают туристы, чтобы посмотреть на его красоты....
14 04 2024 13:55:26
Планируя путешествие по Испании, бывает трудно определиться, что лучше выбрать для отдыха: материковые курорты или испанские острова. Давайте перечислим курортные острова Испании ......
13 04 2024 18:37:46
История Кокшетау началась в 1824 году, когда военные отряды Российской Империи прибыли в здешние места для строительства и обустройства крепостных сооружений, которые должны были оберегать границы от иноземных вторжений....
12 04 2024 2:11:40
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Отель Best Western Premier Indochine Palace расположен в стороне от центральной части Хюэ, но до старого города можно дойти пешком минут за 20 или доехать на такси буквально за 5 минут. Это шикарный отель, оформленный в арикстократическом, с уклоном в деловой стиль. Посмотреть стоимость номеров в отеле можно . Здание …...
11 04 2024 2:54:41
На этих землях издревле проживали такие племена, как мурома, мещера и меря. В 1108 году князем Владимиром Мономахом был построен город Владимир на Клязьме, ставший уже при Андрее Боголюбском центром Владимирской области....
10 04 2024 4:29:58
Именно осенью и весной удобнее всего знакомиться с достопримечательностями Альмерии, которых в этом небольшом городе немало. Конечно же много туристов приезжают сюда, чтобы поваляться на обустроенных пляжах Средиземноморья. Однако такой отпуск будет неполным....
09 04 2024 16:42:16
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. На правах рекламы. Residence Serenissima – это шикарный апарт-отель в самом сердце туристического региона Бибионе, который давно заслужил статус одного из самых престижных оздоровительных центров Венецианской Ривьеры. Чистейшее море Северной Адриатики, ухоженные улочки, велосипедные дорожки, развлечения на любой вкус и совершенно неповторимый итальянский колорит не могут не …...
08 04 2024 5:32:15
Старые города часто бывают ничем не примечательны. Кыштыму в этом смысле повезло — сочетание удивительной природы, любопытной истории и определенного везения (случается же, что природа и история, камень на камне не оставляют от человеческих поселений) сделало его интересным туристическим объектом. Здесь есть на что посмотреть, о чем послушать и даже где сделать эффектные фотографии....
07 04 2024 8:38:17
Ранее город назывался Эгитна. По некоторым данным он был основан древними римлянами в 42 году до н. э. Здесь люди в основном занимались рыбным промыслом, а населённый пункт служил портом при торговле с Леринскими островами. В последующем город захватили сарацины в 841 году и назвали Кануа....
06 04 2024 22:24:48
В 1152 г. деревня превратилась в «имперский» город. Расцвет Дортмунда приходится на XIX в. Благодаря усиленной добыче угля, город получает статус «индустриального»....
05 04 2024 1:16:21
Начало истории города положила Дирижаблестроительная верфь. В 1931 году был основан поселок Дирижаблестрой, который позднее получил название Долгопрудный (благодаря Долгим прудам на его территории). Статус города был присвоен Долгопрудному в 1957 году....
04 04 2024 22:21:21
Город Семей занимает особое место в истории Казахстана. Это один из самых старых городов страны с множеством достопримечательностей. Семей печально известен расположенным поблизости полигоном для ядерных испытаний, что оставило отпечаток на облике города....
03 04 2024 13:53:23
12 лучших направлений, куда поехать отдыхать в октябре: за границу на море, гулять по самым красивым местам, вкусно поесть и отлично отдохнуть ......
02 04 2024 5:21:16
История города неразрывна связана со святой Бернадетт, женщине, которой в 1858 году явилась Дева Мария, за что была канонизирована католической церковью. Горожане с большим почтением относятся к своей святой, и поэтому все достопримечательности города неразрывно связаны с именем Бернадетт, делая его центром паломничества европейского масштаба....
01 04 2024 7:38:20
В разное время на город совершали набеги татары, казаки, войска Януша Радзивилла, которые полностью сожгли Туров. Потом он жил обычной жизнью одного из советских посёлков. Статус города Туров получил в августе 2004 года. Сегодня Туров – развивающийся город, в котором развивается туристическая инфраструктура для ознакомления туристов с его историей....
31 03 2024 22:36:45
Пора зарабатывать доллары или евро! Или вы еще сомневаетесь? Как-то увереннее себя чувствуешь не только в путешествии, но и в целом по жизни. В этой статье я расскажу, как зарабатывать деньги, используя интернет, - надежным способом, без денежных вложений. Никаких сомнительных вариантов - только проверенные методы, которые ......
30 03 2024 11:59:19
Насколько ты опытный путешественник? Проверь за 5 минут ......
29 03 2024 12:44:13
Основным родом деятельности в те времена было прядение веревок. Здесь работали веревочный, а также канатосмольный заводы. На сегодняшний день в Сасове имеется большое количество достопримечательностей, которые лучше всего увидеть своими глазами....
28 03 2024 13:36:53
Судя по новым моделям скутеров, появляющихся на дорогах, благосостояние людей в Тайланде растет. В продаже появляются все более модные и тяжелые модели...
27 03 2024 8:30:57
Историческим центром и сердцем города является площадь Гранд Плас, окруженная восхитительными зданиями. Отсюда можно начать прогулку, но останавливаться здесь не следует. ...
26 03 2024 5:36:14
Тайланд восхищает и удивляет не только типовыми достопримечательностями, но и своими простыми житейскими мелочами ......
25 03 2024 13:37:57
Собираетесь в Крым? Смотрите список ТОП-10 самых лучших недорогих гостиниц и домов в частном секторе Крыма от 300 руб. без предоплаты ......
24 03 2024 14:14:39
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::
