Wine Bar & Restaurant Le Du – высокая кухня с тайским акцентом в Бангкоке
Бангкок – это поистине рай для гурманов, здесь легко можно найти ресторан на любой вкус и кошелёк, но при этом, также просто и заблудиться во всём этом кулинарном многообразии.
Конечно, у тех, кто постоянно живёт в тайской столице, есть возможность периодически ходить по разным ресторанам, знакомиться с творчеством шеф-поваров и выбирать то, что придётся по вкусу, но мы приехали в Бангкок всего на несколько дней и при этом хотели попробовать что-нибудь особенное и интересное.
За рекомендацией мы вновь решили обратиться к проекту Secret Retreats – с отелями, объединёнными этой концепцией мы уже знакомились не раз, а в ресторанах, входящих в Secret Collections пока ещё не сталкивались.
Первым рестораном, в котором мы побывали стал Wine Bar & Restaurant Le Du. С тайского название переводится как "сезон" и это отражается в концепции заведения – шеф здесь составляет меню, исходя из доступности тех или иных продуктов в определённое время года.
Шеф Ton учился в The Culinary Institute of America, получил степень MBA в Johnson & Wales University, работал в нескольких ресторанах с мишленовскими звёздами в Нью-Йорке, а теперь заведует кухней в Le Du. По его словам – в создании блюд в Le Du он руководствуется тем, чему научился за эти годы, с поправкой на местную специфику и ингредиенты. На наш взгляд – получается у него это очень и очень неплохо.
Меню в ресторане не очень обширное, состоит ровно из 12 блюд и в нём удобно ориентироваться. Подразделяется оно на 4 части, каждая из которых имеет своё названее:
- Первое – "Холодное".
- Второе – "Из моря и леса".
- Третье – "С фермы".
- Четвертое – "Грех".
Нам предложили попробовать "Tasting menu", в которое входят блюда из каждого раздела и мы согласились.
В качестве холодных закусок нам принесли Чёрную барракуду с чили, лимоном, базиликом и джемом из красного лука – очень яркие и запоминающиеся сочетания вкусов,
а также сырые устрицы со сладкой акцией, пастой чили и пряным кориандром – вкусно и тонко.
Одна из фишек ресторана – это открытая кухня, так что пока ждали горячие блюда, посмотрели на работу поваров, а это всегда завораживающее зрелище!
Ресторан не очень большой, с довольно спокойным, стильным интерьером.
Атмосфера внутри больше похожа на барную, чем на ресторанную – официанты активно бегают между столами, стараясь быстро обслужить всех гостей, всё довольно шумно и динамично.
Следующее блюдо, из раздела меню "из леса" – Жареные грибы с грибным бульоном, тыквой и колбасками оказалось просто бесподобным!
Ещё одно блюдо из дикой природы – Местная макрель, с тайским соусом
Chu Chee, зелёным горошком и луком-пореем на гриле. Вкусно, но без дикого восторга.
Далее должны были следовать два блюда с ранчо, но так как Маша мясо не ест, то ей принесли Речные Королевские креветки с тофу, тамариндом и чесноком (соус просто великолепный),
а мне – Говяжью вырезку 30-дневной сухой выдержки с баклажанами, молодыми кокосовыми побегами зелёным карри. Не знаю что повлияло больше – выдержка или способ приготовления, но мясо получилось очень мягким и нежным.
Ну а на десерт – мороженное с укропом (очень необычный, свежий вкус), шоколадным бисквитом и апельсином.
И совсем уже в конце, бонусом – тарелку со свежими фруктами!
Впечатления от ресторана Le Du остались очень положительные – высокая кухня с выраженным тайским акцентом нам определённо понравилась!
Ресторан Le Du является членом сообщества Secret Table, входящего в объединение Secret Retreats – коллекцию уникальных отелей, ресторанов и круизов по всей Азии, от Индии до Японии.
Посмотреть меню, узнать режим работы, адрес и телефон можно на официальном сайте ресторана или на сайте Secret Collections.
На Лантау приятно отдохнуть от городской суеты. Здесь вы найдете не только туристические достопримечательности, но также и ......
12 05 2024 13:30:14
12 лучших направлений, куда поехать отдыхать в октябре: за границу на море, гулять по самым красивым местам, вкусно поесть и отлично отдохнуть ......
11 05 2024 15:20:28
Основан город в XIII в., и уже успел отметить свой 810-летний юбилей. Сигулда – очень живописное место, окруженное множеством замков и пещер. Город является, своего рода, входом в национальный парк «Гауя», который принято называть «Латвийской Швейцарией«. А, благодаря единственным значимым возвышенностям во всей стране, зимой он превращается в центр зимнего спорта. В Сигулде вы обязательно найдете чем себя занять, что посетить, где отдохнуть и как вкусно поесть....
10 05 2024 1:58:10
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Пляж Маенам, расположенный на самом севере Самуи –это 3-й большой и популярный пляж на острове (вместе с Чавенгом и Ламаи). Пляж этот существенно более спокойный, чем его тусовочные «собратья», и именно поэтому, он в большей степени, пользуется популярностью у семей, отдыхающих с детьми и не только. Если …...
09 05 2024 16:15:49
Согласно местной легенде, основанный на семи холмах, он был любимым городом королевы Гизеллы, жены первого венгерского короля Иштвана....
07 05 2024 6:48:32
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Одна из причин, по которой мы решили посетить Лас-Вегас – это его знаменитая слава "свадебной столицы мира". После череды свадеб у друзей – довольно разных по форме и стоимости, но, в принципе, одинаковых по сути, мы окончательно уяснили для себя, что церемонии в классическом формате по программе …...
06 05 2024 8:56:19
Равенна красива и разнопланова, что говорит о ее политической и художественной значимости в череде различных цивилизаций. Кроме того, земля Эмилия-Романья, где город обустроен, известна своими замечательными винами. Именно здесь производятся восхитительное белое Docg Albana di Romagna и красное Sangiovese di Romagna....
05 05 2024 14:26:53
Хихон придется по душе любителям природы, так как в нем находится множество парков, например, парк Провиденс с холмами и видом на море и город. Исторические церкви и дворцы передают своеобразную атмосферу города, а исторический район Симадевилья познакомит с историей жемчужины Аустрии....
04 05 2024 17:25:54
История Кокшетау началась в 1824 году, когда военные отряды Российской Империи прибыли в здешние места для строительства и обустройства крепостных сооружений, которые должны были оберегать границы от иноземных вторжений....
03 05 2024 9:16:54
Иногда город называют «Швейцарские Альпы во Вьетнаме». Благодаря расположению климат здесь очень мягкий и благоприятный....
02 05 2024 13:15:12
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В Риге мы провели всего пару дней и для того, чтобы неспеша поужинать в приятной обстановке у нас был свободен только один вечер. Хотелось, чтобы от латышской кухни осталось хорошее впечатление, поэтому к выбору ресторана мы отнеслись весьма тщательно. Изучили первую десятку в Tripadvisor, почитали отзывы и …...
01 05 2024 13:41:38
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Варанаси - это священный город, стоящий на священной Ганге. Он настолько же священный для индусов, насколько Ватикан - для католиков, а вообще-то даже и больше, учитывая их исступленность в вопросах веры и религии. С точки зрения индуизма - после смерти человек перерождается и, в зависимости от своего …...
30 04 2024 22:35:18
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Обзоры отелей в Литве:...
29 04 2024 20:12:50
Низменности здесь занимают ограниченные площади, зато тропический лес оккупировал 2/5 территории страны. Главными городами Филиппин являются: Манила и Макати, Кесон и Давао, Себу и Пуэрто-Принцеса....
28 04 2024 19:48:14
Город нельзя назвать слишком древним — поселение на этом месте основано не ранее XVIII столетия, а статус города Альметьевск приобрел лишь 64 года назад. Однако, достопримечательностей, способных заинтересовать туриста, в Альметьевске более, чем достаточно. Недостаток древних артефактов успешно компенсируется новейшими достижениями в области архитектуры и градостроительства....
27 04 2024 4:30:11
Ехать в Египет зимой, в январе и феврале выгодно тем, кто плохо переносит жару, толпы пляжников и высокие цены ......
26 04 2024 19:16:13
В Ямало-Ненецком автономном округе находится город – Новый Уренгой. Этот город известен всем как «газовая столица» нашей страны. И, хотя его история исчисляется всего десятками лет, в нем есть на что посмотреть, имеются интересные места, где можно насладиться своим отдыхом....
25 04 2024 20:26:47
От глаз внимательных поклонников фильма « Парфюмер», снятого по книге Патрика Зюскинда, не скроется сходство между архитектурными строениями, появляющимися в кадре и реально существующими зданиями Бесалу. Знаменитую картину снимали, в том числе и в этом городе, который идеально передаёт атмосферу далёкого средневековья....
24 04 2024 3:37:16
Это место выбирают любители семейного отдыха, свежего насыщенного воздуха, диких пляжей и звездного неба.Но самым главным сокровищем этого городка, считается волшебная грязь и лечебная вода. Именно благодаря этим дарам природы, Саки стал уникальным городом. Городом, куда люди приезжают чтобы оздоровиться и набраться сил....
23 04 2024 5:56:30
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. К прошлой статье об удаленной работе, в которой я рассказывал о проекте Работа дома 2, возникло много вопросов об участниках – что же конкретно они изучают на тренинге, чем занимаются после окончания обучения, каким образом зарабатывают и, самое главное – сколько. Как это …...
22 04 2024 23:43:12
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В годовщину нашей свадьбы (5 лет) мы решили устроить себе полноценный отдых для души и тела, и перед праздничным ужином отправились в массажный салон. Вообще-то, оба мы любим глубокий, оздоровительный или спортивный массаж, но решили что в этот день хочется чего-нибудь более спокойного и расслабляющего, при этом, всё-таки, …...
21 04 2024 18:43:38
В 1806 году Борисов стал портовой развязкой и центром судостроения. Такие изменения произошли благодаря возведенной Березинской водной системы, которая соединяла реки Днепр и Западную Двину с Березиной. На сегодняшний день это большой промышленный город в Минской области. Он насчитывает около 613 предприятий всех форм собственности, а так же 42 завода....
20 04 2024 12:59:46
После того, как турецкое нашествие сравняло Сентендре с землей, город был заново отстроен сербскими беженцами, благодаря которым здесь появились православные церкви — сегодня они стали одними из главных достопримечательностей города. Помимо сербов и венгров, здесь жили греки и румыны, а также немцы....
19 04 2024 18:10:50
Куба – это удивительный остров, разделяющий Атлантику и Карибское море, дно которого усыпано пиратскими сокровищами. Здесь нет опасных животных, даже крокодилы и те, встречаются в виде жаркое. А огромное количество птиц, моллюсков и рыб, являются не только деликатесом, но и предметом охоты....
18 04 2024 14:55:33
Именно здесь впервые на большой сцене появились Андреа Бочелли, Паола и Кьяра, отсюда свой путь к вершинам музыкального Олимпа начали Эрос Рамаццотти, Джильда Чинкветти, Лаура Паузини и многие, многие другие....
17 04 2024 4:18:39
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Несмотря на то, что наш блог называется Жизнь в путешествиях, так повелось, что в статьях мы много пишем о путешествиях и мало – о нашей жизни. У некоторых складывается впечатление, что мы только и делаем, что бегаем по достопримечательностям, фотографируем людей, купаемся в море и загораем на …...
16 04 2024 9:55:55
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В Гонконге можно, условно, выделить два центра, один из них – туристический, в Ковлуне, там находятся такие достопримечательности как Star Avenue и Clock Tower; другой центр – деловой, расположен с противоположной стороны от гавани Виктория. Он представляет собой сосредоточение активной жизни, повышенную концентрацию небоскрёбов и бизнес-центров – …...
15 04 2024 4:50:45
Как и где отдохнуть в Крыму с удовольствием? Читайте отзыв об отдыхе в Кореизе и смотрите фотографии......
14 04 2024 20:53:15
С тех пор до конца 18 века здесь периодически появлялись различные племена, основным ремеслом которых было рыболовство (город располагается посередине между несколькими озерами). В состав царской России Учалы вошли в 1798 году....
13 04 2024 10:23:27
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Если вы собираетесь в Прагу со своей второй половинкой и хотите отпраздновать там какое-то событие, сделать предложение, приятный сюрприз, поздравить с Днём рождения, или просто провести вместе романтический вечер, то эта статья как раз для вас – в ней мы расскажем о отличном способе, как можно организовать супер-вечер для любимого …...
12 04 2024 6:27:36
Главными достопримечательностями Несебра являются его 26 церквей, которые позволяют городу быть рекордсменом по количеству храмов на душу населения. И нет ничего странного, что многие из них входит в ТОП-10 туробъектов города. ...
11 04 2024 18:12:21
Неповторимая атмосфера города состоит из романтических и извилистых улочек города, уютной набережной, летних кафешек, покачивающихся яхт на причале, старинных исторических зданий и зажигательных фестивалей....
10 04 2024 2:52:30
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Об острове Негрос, в особенности о городе Думагете, благодаря тревеливерам Маше с Аджеем знают, наверное, все путешественники-блогеры, да и приток в город русских лонгстееров тоже значительно увеличился с их лёгкой руки. Познакомиться с Аджеем мы не успели, а с Машей пообщались ещё на Боракае – она удачно …...
09 04 2024 18:33:24
Для первой поездки без планов был выбран Плзень, потому как и город крупный и пиво Пилснер у них очень уж все нахваливают ......
08 04 2024 1:46:17
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Каждый раз приезжая в Таиланд, я непременно радуюсь возможности сделать классный качественный массаж! А ещё очень здорово, когда знаешь проверенное место, где точно сделают его профессионально, для нас такое место – это Oasis Spa. Бренд Thai Lanna на спа-рынке существует с 2003 года и имеет массу наград …...
07 04 2024 19:12:25
Получив однократную тайскую визу, каждый путешественник может находится в Тайланде целых два месяца ......
06 04 2024 21:55:24
Салоники интересны для путешественников всех возрастов разнообразием своей архитектуры, развитой туристической инфраструктурой и дружелюбием хозяев, готовых завязывать все новые и новые знакомства....
05 04 2024 3:55:47
Помимо горнолыжных комплексов, у туриста будет возможность познакомиться с местными достопримечательностями города. А также если повезет, вживую увидеть северное сияние и полярные ночи....
04 04 2024 17:33:42
Доехать из Нью-Йорка до Вашингтона или Филадельфии на автобусе - отличная идея для бюджетного путешественника. Главное - правильно выбрать автобусную компанию ......
03 04 2024 16:56:28
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Мы довольно часто встречаем людей, так или иначе увлекающихся саморазвитием, причём в самых различных направлениях: одни помешаны на физическом здоровье и питании, другие уделяют наибольшее внимание духовности, третьи увлечены развитием интеллектуальных способностей. Одна из наиболее распространенных практик, восторженные отзывы о которых, мы периодически слышим – это медитация, …...
02 04 2024 21:59:43
В этой статье я покажу тоннели Кучи, поделюсь мнением – стоит ли вообще туда ехать и если да, то какой способ самый интересный и быстрый....
01 04 2024 11:38:45
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Всем привет! Уверена, что посмотреть хороший фильм любит каждый, и мы тому не исключение, вот так сегодня утром, в разговоре за чашкой кофе, у нас с Лёшей родилась идея – сделать серию постов по выходным с рекомендациями фильмов, объединенных какой-то общей идеей или чем-то еще. Ведь порой …...
31 03 2024 8:48:28
В наши дни Мурсия активно развивается и представляет собой достойную площадку для реализации авангардных архитекторских проектов, благодаря чему облик города продолжает активно меняться. В то же время средневековая архитектура притягивает к себе по-настоящему....
30 03 2024 9:17:29
В еще один период своей долгой истории Троицк был дачным поселком. В это время здесь селилось много российских деятелей культуры и искусств, например, Солженицын и Высоцкий. Благодаря своей богатой истории, Троицку и сегодня есть чем удивлять туристов....
29 03 2024 9:56:30
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Амер (Amber) - это небольшой пригород Джайпура, расположенный в 11 км. от него. В древности Амер был столицей штата Джайпур и здесь располагался дворец-резеденция короля. Город, и без того со всех сторон окруженный горами, был кроме того обнесен крепостной стеной, что делало его и вовсе неприступным. Первое что …...
28 03 2024 17:13:30
В разное время на город совершали набеги татары, казаки, войска Януша Радзивилла, которые полностью сожгли Туров. Потом он жил обычной жизнью одного из советских посёлков. Статус города Туров получил в августе 2004 года. Сегодня Туров – развивающийся город, в котором развивается туристическая инфраструктура для ознакомления туристов с его историей....
27 03 2024 20:53:55
В 1478 году, после того как Новгородская область пала, сооружение утратило своё оборонительное значение. Порхов считался одной из 12 самых надёжных крепостей Российского государства. В 1776 году он вошёл в состав Псковской губернии. Во время Второй Мировой войны Порхов был оккупирован немецкими войсками, которые устроили под ним концлагерь. Когда оккупанты покидали город, они почти полностью сожгли его, вследствие чего он потерял свой первоначальный вид....
26 03 2024 14:23:35
Ее территория богата историческими событиями. Здесь бывали многие выдающиеся люди....
25 03 2024 8:14:38
Рассказываем, как забронировать частный сектор в Крыму недорого, без посредников и без предоплаты, от 150 руб......
24 03 2024 4:59:28
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::
