Ночные рынки Таиланда или где продают самых хрустящих кузнечиков
Впервые мы познакомились с такими рынками в Малайзии, побывали на подобных в Индонезии, Макао, а вот по-настоящему пристрастились к ним, именно в Таиланде.
Поначалу, мы приезжали на них даже не поесть, а просто так, из интереса, чтобы посмотреть на жизнь местных и окунуться в их культуру. Порою, на таких рынках выступают артисты-музыканты, а продавцы еды, они же повара, своими действиями завораживают, словно фокусники, так виртуозно готовят различные блюда, что просто загляденье, иногда глаз не оторвать – смешивают ингредиенты для пад тая, запекают блинчики роти, выпекают на гриле шашлычки-сате из морепродуктов. Кстати, в конце поста смотрите видео-рецепт приготовления пад тая.
Ну, да ладно, хватит рассказов, лучше покажем, как всё это выглядит
Вот сразу на входе, улыбчивые продавцы радуются покупателям
Первое, что бросается в глаза – это маленькие шашлычки,
называемые здесь сате, по 10-30 бат. Их тут великое разнообразие – и морепродукты на шпажках,
курица и свинина
сосиски и шарики из рыбного и мясного фарша (fishball и meatball)
Глаза разбегаются от такого разнообразия
Для любителей морепродуктов – сплошное раздолье
Есть и китайские дим сумы на пару – с креветками, крабами и тофу, по 5-20 бат за штучку
А также обжаренные дим сумы
Хрустящие мини-блинчики с различными начинками
Яичница и омлеты из перепелиных яиц
Помимо сате, на гриле также готовят рыбу – цены от 50 бат за штучку
И курицу, как целиком, так и избранные её части, фаворитами являются крылышки и ножки
Мясо в тандури
Есть полностью готовые блюда – для тех, кто не хочет ждать, такие порции заворачивают в бумагу или банановый лист
Готовый пад тай и различные карри
Конечно же, супчики
Голодным с такого рынка уйти невозможно, и даже, если вы следите за фигурой и не едите жареного, не проблема – вот вам рулетики и котлетки на пару,
Cамые разнообразные – боитесь потолстеть от мучного? Не беда, здесь в ходу рисовая мука
Блюдёте вегетарианство? Пожалуйста, приличный выбор
Питаетесь исключительно овощами и фруктами? Манго, кукуруза жаренная и варёная, вяленные на солнце бананы. Есть рулетики и для сыроедов – интересы приверженцев любой еды соблюдены 🙂
Жить не можете без суши и ролов? И они тоже в наличии!
Правда, сразу оговоримся – настоящим ценителям суши, несмотря на приятные цены – 5, 10 или 15 бат за штуку, они вряд ли сильно понравятся. По крайней мере мы, после гонгконгских суши, их не оценили
Хотя, почему-то, всё-равно, периодически их покупаем – подкупает и цена, и то, что поштучно продаются, и очень уж симпатичные на вид
Также не удержались, и решили добавить сюда смешные готовые «медвежьи наборы» – правда, они продаются не на рынке, а в супермаркете, но в этот пост хорошо вписываются =)
И ещё, из разряда детской тематики – полуфабрикаты для сате из рыбного фарша
Хотя используют их не только в приготовлении сате, иногда варят или жарят, добавляя потом к готовым блюдам
Встречаются и непонятные штуки. В банановых кулёчках обычно рис, но что в этих, выпытать не удалось
Хит среди европейцев – огромная чипсина в виде спирали, сделанная из одной картофелины. Мы несколько раз порывались её купить, но глядя на то, как её готовят, каждый раз уходили – кипящее масло в чане, возможно, не меняют по несколько дней))
Однако, это останавливает далеко не всех – у тележки всё время ажиотаж
Ну, а запивать всё, конечно же, лучше свежевыжатыми соками и шейками (не от слова шея, а от слова shake). На таких тележках, которые оснащены сразу тремя или четырьмя блендерами, предлагают до 30 видов шейков и соков, от однородных манговых или арбузных, до смеси из 3-4 различных фруктов
Помимо фруктовых шейков и соков, можно купить свежие кокосы, сироп из сахарного тростника, различные холодные чаи и напитки на сиропах, с добавлением желейных конфет. Разливают их как в стаканчики, так и просто в пластиковые пакеты, выдают трубочки
Ну и, конечно, десерты! Да-да, сладкое после еды – не самое лучшее завершение ужина, но перед здешними вкусняшками, мы еще ни разу не устояли 🙂
Огромное разнообразие тайских десертов на основе риса, сладкие желеподобные рулетики и котлетки с добавлением банана, кокоса и прочих фруктов
Тайские блинчики роти, со сладкой начинкой – клубника, бананы, манго, и сытные – с сыром, помидорами, ветчиной. Наш самый любимый – «манго+нутелла»
Привычные европейские сладости – здесь есть и брауни, и донатсы, и прочие кексы
Ну, и конечно, самое-самое, деликатес – хрустящие кузнечики, стрекозы, гусеницы и прочие личинки по 10 бат за порцию. Правда, нужно отметить, что этот отдел есть далеко не на каждом ночном рынке – встречали подобные «вкусняшки» всего несколько раз
Такие ночные базары проходят практически в каждом городе – от столицы, до маленьких городков на островах.
Особенно нам запомнились такие рынки в Чиангмае и Бангкоке – там они довольно масштабные, яркие и колоритные. На Пангане, где мы сейчас живём, ночной рынок небольшой, но тоже весьма красочный
Работает такой рынок ежедневно и находится в Тонгсале, на Taladmai Rd, рядом с 7/11
Помимо тележек с едой есть зона фудкорда со столами и стульями, вокруг пара тайских кафешек, итальянская и, внимание, русская кухня – кафе «Теремок»!
Так что, особо скучающие по русской еде, могут заказать и борщ, и тефтели с пюре. Хозяин там русский, а вот повара – тайцы, особенно забавно наблюдать, как они лепят пельмешки 🙂
По субботам, с 4 часов там же, в Тонгсале перекрывает кусок улицы Taladcao Rd – она становится пешеходной. Продавцы выкатывают тележки с всевозможными вкусняшками
И она превращается в настоящий ночной базар
Работают такие рынки до 10-11 вечера (в крупных городах и до 2-х часов ночи), к тележкам подведено электричество
Вообще, тележки непростые, это трансформеры – скутеры и тележки с едой одновременно, с вмонтированными в них подставками для газового балона и вентиляторами
Так что рынки такие – в угоду любителям как раннего, так и позднего ужина
Приехав в Таиланд, не упустите возможность поближе познакомиться с тайской кухней (наш Топ-10 тайских блюд можно посмотреть здесь), ну и конечно, побывать на ночном рынке и попробовать, если уж не кузнечиков, то хотя бы сате, блинчики роти или пад тай,
А как готовят пад тай – смотрите в видеоролике
Кстати, мы завели канал в Youtube, будем периодически публиковать там видео, так что подписывайтесь.
Приятного аппетита!
P.S.: А какие необычные блюда других стран пробовали вы? Расскажите в комментариях
Про ночные рынки в других странах:
- Ночной рынок в Гианьяре – знакомимся с настоящей балийской кухней
- Джимбаран – не только пляжи, но ещё и самый знаменитый рыбный рынок на Бали
- Остров Лангкави
- Малакка – древнейший колониальный город
- Макао – китайская Португалия или почему португальцы не хотят жить в Европе
- 25 тропических фруктов, которые обязательно нужно попробовать в Азии
- Тропические фрукты: 5 экзотических новинок в нашей коллекции
Здесь можно окунуться в тишину музеев различных направлений, прогуляться по природным красотам и получать восторг от посещения развлекательных парков и мероприятий. Каждый найдет удовольствие на свой вкус....
11 05 2024 0:51:29
Располагается Киото центре острова Хонсю, который административно относится к региону Кансай (префектура Киото). Функции столицы город выполнял с 794 по 1869 год, здесь же находилась резиденция японских императоров. Другим названием Киото было Хэйан....
10 05 2024 13:20:34
Архитектура города типична для Бретани – такие же невысокие дома из камня с темными мансардными крышами можно найти и на другом берегу пролива Ла-Манш – в Корнуолле или Девоне. Возраст некоторых построек относится к концу восемнадцатого века. Город спускается к морю, большая часть которого, в том числе и «Старый город» и гостиницы лежат на холме. Поэтому туристам будет лучше всего начать осмотр с исторического центра, плавно спускаясь к побережью....
09 05 2024 13:38:59
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Варанаси - это священный город, стоящий на священной Ганге. Он настолько же священный для индусов, насколько Ватикан - для католиков, а вообще-то даже и больше, учитывая их исступленность в вопросах веры и религии. С точки зрения индуизма - после смерти человек перерождается и, в зависимости от своего …...
08 05 2024 14:57:20
Это сравнительно молодой город в Юго-Восточной Азии, но с интересной колониальной архитектурой, в мавританском, викторианском и неоготическом стиле. Здания в популярном ныне постмодернистком стиле стали появляться здесь в начале этого века, когда были построены башни-близнецы Petronas Twin Towers и Kuala Lumpur Convention Centre....
07 05 2024 23:20:18
По отзывам путешественников, RyanAir является наиболее подходящей авиакомпанией для экономных путешествий по Европе. По организации перевозок эта авиакомпания очень напоминает известную азиатскую AirAsia ......
06 05 2024 18:24:43
Центром Крымского полуострова и его же столицей является город Симферополь, который расположен на реке Салгир. В переводе с древнегреческого дословно Симферополь звучит как город-собиратель. И не напр......
05 05 2024 14:28:50
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. На сегвеях мы катались раньше дважды – однажды, буквально минут 20 ещё в Питере, а второй раз – в обзорной экскурсии по Мехико, столице Мексике. Вообще, экскурсия по центру города, на мой взгляд, это одно из лучших применений для сегвеев. Просто так кататься вроде как скучновато, а …...
04 05 2024 11:52:47
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Не так давно мы вкусили всю прелесть беспроводных наушников. Конечно, подумывали об этом и раньше, но как-то всё по старинке пользовались обычными, а тут, пару месяцев назад, обзавелись двумя комплектами bluetooth наушников и оказалось, что это невероятно удобно. Удобство отсутствия проводов я оценил буквально с первых минут …...
03 05 2024 12:33:33
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Любите отдых на вилле? Едете с семьей, компанией или со своей второй половинкой? Нравятся стильные просторные, и в то же время полностью закрытые от посторонних глаз, приватные виллы в тихом месте, с личным бассейном и выходом в него прямо из спальни? Тогда Two Villas Holiday – определенно …...
02 05 2024 10:56:32
Ехать на отдых в Испанию в "несезон" - отличная идея! Вот три причины, почему стоит поехать в Аликанте в марте + фото ......
01 05 2024 12:16:48
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Привет, друзья! С чем у вас ассоциируется Финляндия? С дешёвыми лоукостами, шопинг-турами, коттеджами и горнолыжными склонами? Если только с этим, тогда читайте статью и смотрите фотографии, сегодня мы расскажем о том, насколько интересна и разнообразна эта чудесная страна! Те, кто следит за нами в , наверняка уже …...
30 04 2024 2:39:58
Начало истории Харлем берет еще в 10-ом веке. Уже тогда появилось название поселения в значении «высокая песочная насыпь, усаженная деревьями». Из совсем маленького поселения за два столетия Харлем вырос в стратегически важный город, который уже в то время служил голландским знатным родам в качестве резиденции. Через полтора века город был практически сожжен дотла из-за того, что большинство построек были деревянными. Через двадцать лет история повторилась, и еще раз – через десять....
29 04 2024 21:49:20
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Сингапур – удивительное место, которое является городом, столицей, островом и государством одновременно. До его посещения, мы знали только то, что это маленькая страна больших небоскребов, где можно недорого купить электронику, почувствовать себя гурманом и попробовать все кухни мира. Мы слышали, что это очень комфортная для проживания, работы …...
28 04 2024 22:25:31
Однако наибольший туристический интерес представляют достопримечательности Гейдельберга, многие из которых прекрасно сохранились со времён Средневековья....
27 04 2024 15:52:28
С VI века до н. э. на этом месте существовал город под названием Дионисополис. Наравне с Одесосом (Варной) он был одним из крупных античных центров черноморского побережья. В нём чеканили собственные монеты с изображением бога Диониса. Красоту города с его белокаменными зданиями и крепостными стенами восхищённо описывал римский поэт Овидий....
26 04 2024 17:11:26
Отдыхать в Испании и ни разу не попробовать сангрию - это практически невозможно. Легкий освежающий винный напиток подается в любом ......
25 04 2024 0:42:19
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Сегодня я продолжу путешествие по следам «Ешь, Молись, Люби». На днях, мы в очередной раз побывали на пляже Паданг-Паданг, где по фильму, героиня Елизабет Гилберт поняла, что влюбилась 🙂 Но сегодня речь не о нём, вернемся в Убуд)) В прошлой статье я рассказала …...
24 04 2024 10:48:11
Уникальные достопримечательности Кералы гарантируют спокойный и интересный отдых. Этот прибрежный штат является одним из самых популярных туристических направлений в Индии. Отличительная культура и чрезвычайно живописная природа, которая контрастирует с быстро развивающимся современным миром, делают Кералу идеальным местом для расслабления и омолаживания....
23 04 2024 7:44:30
В Сингапуре все вокруг сделано с размахом, однако при этом все в городе удобно и понятно ......
22 04 2024 13:30:31
Еще писатель Чехов А.П. любил отдыхать в Алексине. Местность богата густыми лесами, крутыми холмами, широкими степями, а климат отличается хорошо выраженными сезонами года: умеренно тёплым летом и умеренно холодной зимой. Городок не единожды поддавался разрушению, но отстраивался снова и теперь признан одним из исторических центров России....
21 04 2024 10:29:35
Город с богатой историей расположен на пересечении древних торговых путей и на сегодня является крупным транспортным узлом страны. Развитое транспортное сообщение позволяет добраться до города любыми способами. Самым комфортным, быстрым и недорогим из них считается железнодорожное: дорога из Дели занимает 3-4 часа. Тем не менее, посмотреть все достопримечательности за один день крайне сложно....
20 04 2024 7:30:40
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. На правах рекламы. Считается, что свое название Канарские острова получили от здешних птиц, которых древние римляне называли “канорами”. Мягкий климат, бесконечные пляжи, тихие гавани, старинные церкви, архитектура в стиле барокко и традиционные фестивали – здесь можно встретить все это и многое другое. Для любителей пляжного отдыха здесь …...
19 04 2024 9:49:11
Малайзии невероятным образом удалось совместить малазийские, китайские и индийские традиции, что привело к образованию общества, трудолюбивого и гостеприимного....
18 04 2024 19:13:53
Центром Крымского полуострова и его же столицей является город Симферополь, который расположен на реке Салгир. В переводе с древнегреческого дословно Симферополь звучит как город-собиратель. И не напр......
17 04 2024 19:17:24
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Таллин – это город с богатым культурным наследием, причём наследие это весьма многообразно и имеет как многовековые черты средневековья, так и оттенки искусства, зародившегося в советскую эпоху и за несколько десятилетий успевшего стать легендарным. В 1972-м году, в эстонской столице открылся отель Интурист, в котором, вопреки строгой …...
16 04 2024 17:11:20
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Отели и виллы, независимо от своей ценовой категории, могут быть тем местом, где можно просто переночевать, пусть даже с большим комфортом, а могут сами по себе являться, практически достопримечательностью, оставляя после себя тёплые и радостные воспоминания. Именно ко второй категории мы можем смело отнести виллу в Sun …...
15 04 2024 20:47:41
город наполняется рычащими мотоциклами всех форм и размеров, а брутальные дядьки в кожанных куртках оккупируют кафешки вдоль улицы Мун Муанг...
14 04 2024 22:16:24
Бурса с IV по XIV века принадлежала Византийской империи, а с XIV века была захвачена османами. Сегодня Бурса — четвёртый по размерам город в стране. Исторически он был знаменит своими персиками, шёлком и каштанами. В Бурсе собраны интересные архитектурные сооружения разных времен. Здесь есть множество старых мечетей, гробниц, исторических зданий....
13 04 2024 8:53:32
Таким образом, Мончегорск является крупным индустриальным городом в Мурманской области. Несмотря на это, город расположен в удивительно красивой местности среди тундр, и поэтому окрестности полны природных достопримечательностей. Вместе с интересными местами города они создают незабываемый маршрут, который придется по нраву всем туристам. К основным достопримечательностям Мончегорска относятся:...
12 04 2024 8:11:54
Автобусный тур по Европе - неплохой выбор для любителей бюджетных путешествий. Однако, в таких поездках есть как плюсы, так и некоторые минусы. Планируя тур на автобусе, оцените - готовы ли вы к такому туристическому экстриму :)...
11 04 2024 18:10:55
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Одним из ярких впечатлений прошлого лета для нас стала поездка на Мальту. Основных целей тогда у нас было две – увидеть новую страну, про которую слышали много позитивных отзывов и поучиться в языковой школе – подтянуть свой английский, пообщаться с людьми из разных стран. Учились мы в …...
10 04 2024 20:21:24
В Гонконге очень непросто найти недорогой и комфортный отель, поэтому мы составили список лучших недорогих отелей Гонконга по отзывам бывалых туристов ......
09 04 2024 18:52:21
Список лучших отелей Сочи у моря - от роскошных до недорогих, с собственным пляжем или просто рядом с морем - здесь вы обязательно найдете "свой" ......
08 04 2024 16:14:23
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Лос-Анджелес – все-таки, это родина киноиндустрии и поэтому, один из двух дней здесь мы решили посвятить этому направлению, и посетить одну из знаменитых студий – Юниверсал Студио. Что конкретно нас ожидает, мы представляли смутно, но то что будет, как минимум, нескучно, нисколько не сомневались. Чтобы успеть увидеть …...
07 04 2024 11:33:14
С одной стороны берега острова встречаются с водами Индийского океана, а с другой – с морем Бали, что впадает в Тихий океан. Несмотря на то, что площадь Ломбока невелика, его рельефы весьма отличаются в зависимости от части острова. Так, на севере большей частью горная местность, на юге – равнины. Кроме того на Ломбоке есть настоящий действующий вулкан. Вулкан именуется Ринджани и является третьей по высоте точкой всей Индонезии....
06 04 2024 2:22:40
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. После нашей свадьбы в Лас-Вегасе в сентябре 2011 г. нас часто спрашивают, насколько это сложно, дорого, много ли бумажной волокиты, правда ли этот брак действителен в России и прочее. Когда мы готовились к свадьбе, перечитали множество форумов, но четкого алгоритма по шагам так и не смогли найти – …...
05 04 2024 12:37:40
Люди собираются на Чатучаке не только закупиться вещами, но и просто потусоваться......
04 04 2024 10:46:26
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Акумаль (Akumal) переводится с мексиканского как "черепаховое место" и знаменит огромными морскими черепахами, которые любят плавать здесь, потому что с одной стороны, в море довольно быстро начинается глубина, т.е. вода не мутится поднимаемым песком и поэтому довольно прозрачная, а с другой стороны - метрах в 20 от берега на …...
03 04 2024 16:46:55
Среди плюсов местечка стоит также назвать чистейшее море. Вдоль берега курорта находятся отели. Они просто великолепны. Некоторые из них на столько красивы, что напоминают замки. Климат здесь мягкий, так как город защищен от ветров холмами. Место может похвастаться великолепной природой и развлечениями....
02 04 2024 1:53:40
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Всем привет с солнечного острова Бали! Скажите, а вы любите неожиданные сюрпризы? Вопрос сейчас ко всем – друзьям, виртуальным знакомым, читателям нашего блога и просто людям, случайно (или не случайно:)) заглянувшим на наш сайт. Причём сюрпризы в любом смысле, не важно – получать …...
01 04 2024 14:48:34
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Есть такое интересное место в Грузии на Военно-Грузинской дороге, недалеко от горнолыжного курорта Гудаури – старинный горный монастырь Ломиси. Древнюю легенду про этот монастырь знает почти каждый грузин, а один день в году здесь происходит культовый языческий, с соответствующими ритуалами, праздник Ломисоба, на который собираются тысячи паломников, …...
31 03 2024 12:52:29
Климат, в разных частях страны, значительно отличается: зимой температуры колеблются от –15°C до –45°C, летом достигают +40°C. Канада — необычайно красивое государство, путешествуя по которому, вы сможете в полной мере насладиться видами тайги, сменяющимися тундровыми лесами, голубыми озерами, арктической пустыней, полярными льдами, равнинами прерий и макушками Скалистых гор....
30 03 2024 13:21:56
Экскурсионная программа всегда оказывается поистине насыщенной. К тому же летом можно насладиться национальными парками и красивой природой, зимой – рождественскими ярмарками и волшебной атмосферой. Неудивительно, что туристы зачастую отдают предпочтение Германии, стараясь соединить знакомство с культурой и местными достопримечательностями....
29 03 2024 19:52:38
Дения была признана ЮНЕСКО и ассоциацией врачей как город с оздоровительным и лечебным климатом, поскольку здесь практически всегда умеренная температура воздуха, даже при смене времён года, воздух богат йодом, а чистейшая морская вода — магнезией....
28 03 2024 5:59:47
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. На правах рекламы. Спонсор публикации – Okinawa Tourism. В самой южной части Японии, омываемая лазурными водами Восточно-Китайского и Филиппинских морей, расположена префектура Окинава, состоящая из нескольких сотен небольших субтропических островов, растянувшихся в длину более чем на 1000 километров. Помимо прекрасных пляжей, богатой истории и разнообразной кухни, Окинава знаменита …...
27 03 2024 12:50:53
Император присвоил городу статус столицы, из которой начинался Великий Шелковый путь. Через полвека, город стал еще и центром распространения буддизма. На сегодняшний день, Сиань – крупный промышленный и туристический центр с развитой инфраструктурой....
26 03 2024 11:44:12
Что необходимо знать перед поездкой в Геленджик? Читайте отзывы тех, кто уже там отдыхал, узнайте, какие сейчас цены ......
25 03 2024 18:54:23
Туристы зачастую отмечают, что наилучшим временем для поездок является лето, когда можно побывать на интересных фестивалях и живописной природы. При этом путешественники обладают возможностью насладиться знакомством с многочисленными местными достопримечательностями, удивляющими своей красотой и историей....
24 03 2024 9:17:41
Тарифа не так популярен, как другие города южной Испании, но вполне заслуживает внимание любознательного туриста. ...
23 03 2024 22:56:16
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::
